08年9月11日，河南省副省长徐济超带领省食品药品监管、工商、卫生、质监等部门负责人，对郑州市部分农贸市场、食品生产经营企业、餐饮单位进行了检查。
徐济超指出，中秋、国庆“两节”期间食品市场商品丰富，容易出现不安全、不卫生的问题，各级政府、各监管部门要明确责任，突出重点，全面整治，为人民饮食安全把好关，防止重大食品安全事故发生，确保“两节”期间人民群众饮食安全”。
一要推进制度化、规范化、标准化。各级政府和有关部门要引导企业规范生产经营行为，企业要不断使各项规范形成制度，再由制度上升为标准，逐步实现规范化、制度化、标准化生产经营，促进食品经济的健康发展
二要完善食品安全责任体系。各级政府要对食品安全工作负总责，要把食品安全列入责任目标，要负起领导责任、组织责任；食品安全各监管部门要按照各自的职能尽好责任，保证生产、流通等各个环节监管工作的落实；企业和商户是第一责任人，要承担食品质量安全的第一责任，要对生产经营食品的质量安全负责。
三是要建立沟通反馈信息机制。监管部门要加强检测评估，并采取各种途径向公众公开，引导百姓安全消费。各监管部门和食品企业要通过设立举报咨询电话、电子信箱等，收集群众对食品安全工作的意见，不断改进工艺，创新工作，提高监管和管理水平，不断满足人民群众日益增长的需要，实现经济社会健康和谐的发展。
四是要守法诚信经营。要坚决执行进货查验、购进记录、索票索证等项制度，保证进货渠道正规，质量安全可靠。要恪守职业道德，就目前而言，要严格月饼生产管理，杜绝用劣质原料、回收馅料、隔年陈馅等不合格原料生产加工月饼；严防销售虚假标示月饼、混装搭售月饼、过度包装月饼等侵害消费者权益的行为发生，给广大人民群众创造一个安全放心的消费环境，确保人民群众过好中秋、国庆佳节。 | 
